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综合客运枢纽设计指南 【交通运输】
王压帝,张胜主编2015 年出版184 页ISBN:9787114124198本书共7章,重点围绕综合客运枢纽中不同交通方式间如何实现高效衔接和便利换乘的核心公共服务功能,针对综合客运枢纽的选址要求、空间布局、衔接设计、交通组织、导向系统、安全应急等关键技术环节,提出了枢纽...
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江南创意菜点设计与制作 【工业技术】
许万里,吴晶主编2015 年出版106 页ISBN:9787518401758江南菜点设计与制作这本书主要向大家介绍了江南菜点特色、菜点创新设计思路与创新方法和江南创意菜点设计与制作案例三个部分的内容,案例部分主要包括凉菜、甜点和热菜三种类别,本书是由江南一带烹饪名师撰写...
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