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面包生产技术与配方【工业技术】

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钟志惠主编2009 年出版211 页ISBN：9787122044761
本书简单介绍了面包生产原辅材料和设备器具的基础上、介绍了面包生产工艺与质量分析、面包馅和表面装饰料等等内容。
加氢裂化装置工艺计算与技术分析【工业技术】

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李立权编著2009 年出版529 页ISBN：9787802299313
本书全面介绍了加氢裂化工艺计算的基本知识。
三峡库区柑橘生产与加工技术【农业科学】

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彭良志主编2009 年出版157 页ISBN：9787802232914
本书主要介绍了优质柑橘的载培技术。
植物细胞与组织培养技术研究【生物】

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李建，连勇，徐涵主编2009 年出版367 页ISBN：9787504654892
本书基本反映了近年来我国植物细胞和组织培养研究成果和研究进展。
电视机原理与技术【工业技术】

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张仁霖编著2009 年出版240 页ISBN：9787560622439
本书介绍了电视机原理与技术，包括黑白电视机原理、彩色电视机原理、新型电视技术、彩色电视机综合实训。
水产动物病害诊断与防治技术【农业科学】

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刘小玲编著2009 年出版156 页ISBN：9787122054517
本书介绍了水产动物病害种类、病害的综合预防措施、诊断与防治的基本原理和方法。
中药制剂技术与设备【医药卫生】

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张鉴，沈烈行，岳峰梅主编2009 年出版303 页ISBN：9787807376347
本书内容分为：第一篇，中药制剂技术；第二篇，中药制剂的新技术与新剂型；第三篇，中药制剂设备。
微型计算机原理与接口技术【工业技术】

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杨立，邓振杰，荆淑霞等编著2009 年出版325 页ISBN：9787113104351
本书介绍微型计算机结构、典型微处理器、存储器系统等知识。
带电粒子束的理论与设计【工业技术】

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谢文楷著2009 年出版302 页ISBN：9787030231864
本书结合长期在高功率微波及微波电子学领域的科学研究和研究生培养，在发表学术论文近百篇的基础上，较系统而深入地阐述带电粒子束的产生、成形与传输的理论，特别是较系统的叙述等离子体中的带电粒子束的重要物...
生态批判与绿色乌托邦生态学马克思主义理论研究【生物】

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王雨辰著2009 年出版301 页ISBN：9787010078168
本书属于“教育部新世纪优秀人才计划”资助项目。全书立足于西方马克思主义发展的最新潮流之一生态学马克思主义的理论文本，坚持历史和逻辑相一致的研究方法，研究作为整体的生态学马克思主义理论，并通过研究生...