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宋纪蓉等编著2005 年出版297 页ISBN:7030167252本书系统地总结了作者近十年来的科研成果,详细地介绍采用生物高新技术等对各种果品进行综合深加工的基本原理、生产方法、工艺流程、技术参数以及产品的营养成分分析等,同时分析果品深加工的共性特征,提出果品...
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苏德富,钟诚编著2005 年出版252 页ISBN:7121013096算法设计与分析是计算机科学技术的主要研究领域之一。本课程是计算机科学技术、软件工程、管理信息系统等专业高年级本科生、研究生的一门重要专业基础课程。本书重点讲授在计算机应用中常常遇到的重要的排...
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