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数据经济时代企业跨境数据流动风险管理 【经济】
惠志斌著2018 年出版313 页ISBN:9787520134408跨境数据流动是数据经济时代互联网企业全球经营的必要条件,但是跨境数据流动风险也在不断加剧,面临来自各国的严苛监管,风险管理的复杂性和重要性都更加凸显,成为管理领域一个全新的研究议题。本研究创新之处主...
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21世纪经济学系列教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 宏观经济学 第7版 【经济】
教育部高教司著2018 年出版671 页ISBN:9787300252599本书是国家教育部组织统编的高鸿业版“西方经济学”宏观部分教科书的改版,该书多年来已经成为国内最为流行的宏观经济学教材之一,也是绝大多数高等院校经管类研究生入学考试的指定参考书。本书涵盖了西方经济...
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山药加工综合利用技术 【工业技术】
朱运平著2018 年出版202 页ISBN:9787511637543本书主要介绍了山药资源概况、化学成分与主要活性成分、山药加工技术研究进展、山药淀粉加工技术、山药非淀粉多糖加工技术、山药蛋白加工技术、山药其它功能成分加工技术、山药制品加工技术等。该书可作为...
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新型食品干燥技术及应用 【工业技术】
段续著2018 年出版182 页ISBN:9787122329400《新型食品干燥技术及应用》一书介绍了微波冷冻干燥、常压冷冻干燥、喷雾冷冻干燥、冷风干燥、真空微波干燥等多种低温干燥技术。书中通过丰富的实例将工艺过程设计与计算以及设备的选取展现在读者面前。本...
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