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风味酱类生产技术 新版 【工业技术】
郭朔，杜连启主编2016 年出版281 页ISBN：9787122275752酱类在人民饮食生活中占有着重要地位，是人们生活的必需品。本书对近年研发的各种新型酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬、食用菌...
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职业危害因素检测评价技术 【医药卫生】
周福富，赵艳敏主编；王慈慈主审2016 年出版269 页ISBN：9787122278869本教材主要内容包括：认识职业病危害因素及其检测评价、工业企业职业卫生设计规范及“三同时”要求、职业危害因素采样规范、化学危害因素检测技术、生产性粉尘危害因素检测技术、物理危害因素检测评价技术、...
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实用生物医学概论教程 【医药卫生】
李力，廖明主编2016 年出版373 页ISBN：9787555106036《实用生物医学应用教程》采用由浅入深的方法，涵盖了生物医学研究领域的大部分研究技术，既有常规的生物医学研究技术，也有最新的技术前沿，尤为重要的是教程引入了应用实例，这些研究例子均来自多年的教学实践和科...
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建筑施工技术 第2版 【工业技术】
王立新，许红主编2016 年出版530 页ISBN：9787564529987建筑施工技术是高职高专建筑工程技术专业的必修课，主要研究建筑工程施工技术的一般规律。全书共分九个模块，分别是土方工程、地基处理与桩基础工程、砌筑工程、钢筋混凝土工程、预应力混凝土工程、结构安装工...
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消防应用技术 第2版 【工业技术】
张凤娥；乐巍主编2016 年出版249 页ISBN：9787511438195本书是在第一版的基础进行了更新再版。内容涉及火灾发生、发展及蔓延的基础知识；建筑材料的高温性能、耐火试验、钢结构防火设计、建筑物的耐火等级、防火分区及防烟分区和安全疏散等防火方法和技术；火灾报警...
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果蔬贮藏保鲜技术与设施问答 【农业科学】
朱明主编；程勤阳，孙静副主编2016 年出版72 页ISBN：9787511623881本书对果蔬贮藏及保鲜等大宗农产品贮藏保鲜的原理、发展现状及国家重点推广技术及设施进行介绍，配合农业部农产品产地初加工项目实施推广，立足于“小、特、新、优”特点，针对性、实用性较强，可作为我国当前最新...
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图说蜜蜂养殖关键技术 【农业科学】
李继莲主编2016 年出版150 页ISBN：9787122261854本书详细介绍了蜜蜂养殖中的关键技术。主要内容包括：蜜源的调查、蜂场场址的选择、蜂箱排列以及选购蜂群和蜂群检查等养蜂的基本操作，春、夏、秋、冬一年四季蜂群的管理办法及注意事项，中华蜜蜂的活框饲养技术...
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