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餐饮管理【经济】

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王瑛，王向东主编；孟悦副主编2015 年出版279 页ISBN：9787550418004
本书是餐饮管理知识和实践工作技能训练，非常实用。内容包括：餐饮经营策划、菜单的设计与制作、食品原材料采购与供应、厨房组织与生产管理、餐饮服务常识、宴会接待与管理、餐饮成本控制，等等。本次修订时，将原...
建设工程施工管理【工业技术】

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宁平，李娜主编2015 年出版233 页ISBN：9787302389798
全书共分为四个部分，即第一部分，全国二级建造师职业资格考试指南；第二部分，全国二级建造师职业资格考试备考策略；第三部分，临考冲刺实战预测试卷与参考答案解析；第四部分，全国二级建造师职业资格考试2011～2014......
建筑工程管理与实务【工业技术】

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宁平，李娜主编2015 年出版151 页ISBN：9787302388319
全书共分为四个部分，即第一部分，全国二级建造师职业资格考试指南；第二部分，全国二级建造师职业资格考试备考策略；第三部分，临考冲刺实战预测试卷与参考答案解析；第四部分，全国二级建造师职业资格考试2011~2014......
商业银行经营管理【经济】

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侯志铭，高嘉璘主编；郭丽副主编2015 年出版281 页ISBN：9787566312501
本书主要应用经济学的基本原理，在金融学的基础上，以商业银行的业务经营、管理机制、营销策略为主要研究对象，是高等院校应用型财经专业基础课规划教材，由多年从事商业银行教学与研究的教师精心编写。...
体育赛事策划与管理【文化科学教育体育】

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陶卫宁主编2015 年出版226 页ISBN：9787562493655
本书主要介绍了体育赛事策划与管理方面的理论知识。内容包括体育赛事管理概要、体育赛事的营销管理、体育赛事的安全管理、体育赛事的组织管理、体育赛事的财务管理等。本书包括了大型体育赛事策划与管理的...
无因管理制度研究【政治法律】

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叶知年著2015 年出版165 页ISBN：9787511889676
无因管理是一项基本的民事法律制度，但我国民法关于无因管理的规定内容简单，给司法实践带来诸多不便。本书在研究多个国家和地区的立法制度和司法实践的基础上，对于无因管理制度、伦理道德基础、法律关系等进行...
采购管理实务【经济】

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马佳主编2015 年出版396 页ISBN：9787302392019
本书以采购运作流程为线索进行编写，涵盖了采购管理的基本流程，包括：采购基础知识、采购组织、采购计划制订和采购预算编制、供应商选择与供应商管理、采购价格管理、采购谈判和采购合同管理、国际采购等章节。...
客房服务与管理【经济】

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梁海兰主编2015 年出版173 页ISBN：9787568102575
本教材是一本高质量的职业教材，适合职业学校学生使用。教材以饭店客房服务与管理活动为主线，使学生系统和全面地掌握客房运行与管理的业务知识，掌握客房服务操作技能和基层管理的基本方法，学会处理和解决客房服...
北大周建波教授企业经营管理丛书儒墨道法与现代管理【经济】

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周建波著2015 年出版230 页ISBN：9787513036924
本书由周建波教授在山东教育电视台《名家论坛》栏目所做讲座《营销哲学》的内容整理而成。本书主要探讨的是中国古代哲学的诞生时期——春秋战国时期的百家争鸣。先秦诸子之百家争鸣，从表面来看好像是不同学...
采购供应链管理供应链环境下的采购管理【经济】

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蒋振盈著2015 年出版399 页ISBN：9787513638364
本书提出的采购供应链管理，指的是在供应链环境下的采购管理。采购供应链管理是传统采购管理的发展方向，将引领传统采购管理走出困境，使采购管理绩效提升到一个全新的水平。在采购供应链管理中，需求管理是采购供...