电工技术 上 【工业技术】

本书主要介绍了电工技术，和自身安全问题适合农民观看。

传质分离技术 【工业技术】

本书内容包括：蒸馏操作技术、吸收操作技术、萃取操作技术和结晶操作技术。

音像技术及应用 【工业技术】

本书主要介绍了电声基础知识，音响设备及仪器等。

腌腊制品生产 【工业技术】

本书介绍了腌腊制品原料和配料的选择、腌腊制品的生产、烟熏制品的生产等。

食品加工技术 【工业技术】

本书系统介绍了食品加工过程中常用的加工技术。

船舶管理：航海技术专业 【交通运输】

声频声学测量技术原理 【工业技术】

渔船轮机管理技术 【交通运输】

钣金表面技术 【工业技术】

本书包括表面强化层的处理，表面熔敷层的处理等知识。

药用植物识别技术 【生物】

本书重点阐述来药用植物的基本知识和基本技能。