餐饮管理 【经济】

本书介绍了餐饮组织，食品原料采购与供应，服务及菜品销售等多方面的知识。

管理会计 【经济】

本教材专为大学生会计学专业本科学生学习管理会计而编撰。

薪酬管理 【经济】

本书涉及薪酬管理导论、战略性薪酬管理、薪酬体系等。

现代饭店管理概论 【其他书籍】

行政管理学 【政治法律】

本教材阐述了行政管理学的基本理论、基本知识和基本方法。

简明管理统计 【经济】

本书介绍了了经验数据的统计描述、分布特征的理论模型、分布特征的统计推断等内容。

绩效管理 【经济】

本书阐述了绩效管理的基本理论与基本方法。

煤矿事故预防管理 【工业技术】

护理心理学 【医药卫生】

动物病理学 【农业科学】

本书介绍了动物病理学知识。