米粉加工原理与技术 【工业技术】

本书介绍了米粉的起源、历史、现状和发展趋势。对鲜米粉、干米粉和方便米粉的制作工艺技术及参数、关键设备和操作方法等知识进行了详细的阐述。同时，介绍了方便米粉生产中的辅料和添加剂、方便米粉调料的生...

计算机上机考试题型归纳与解析 一级信息技术 【工业技术】

本书是针对江苏省计算机等级考试而编写的学习指导用书。

新型糖类制品生产关键技术与典型范例 【工业技术】

本书立足科学性，实用性，简明性，启发性原则，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对今后相当长时间内糖类制品生产技术的发展都具有重要的指导价值。...

地雷场敌我识别与控制技术 探索·研究·创新 【军事】

本书介绍了地雷场敌我识别与控制技术研究过程、研究成果的作用和意义，介绍了它的技术特点和优势，以及它的工作原理及未来发展方向。

公路施工技术与管理 【交通运输】

本书以高速公路和一级公路的施工为核心，从施工组织管理为重点全面介绍了公路工程施工的基本步骤和施工组织管理办法。全书分施工技术、施工组织设计、施工管理三部分。本书是土木工程专业本科学生的专业课教...

子宫肌瘤 腺肌瘤 与射频消融治疗技术 【医药卫生】

射频消融技术近年日渐成熟，是在把握适应证前提下治疗子宫肌瘤的好方法，本书系统介绍射消治疗子宫肌瘤的指征、步骤、并发症等内容。

2006年全国生化与生物技术药物学术年会论文集 【医药卫生】

电机与拖动技术 实训篇 【工业技术】

本书共分为二十四类英语口语话题，涉及日常生活300个场景，包括社交辞令、情感世界、餐饮文化、时尚服饰、求职面试、科教兴国、开心购物、家居配备、消遣娱乐、兴趣爱好、户外活动、旅游观光、交通住宿等。每...

计算机网络组建与管理专业技能培训教程 【工业技术】

本书介绍了计算机网络组建的相关知识，规划组建，结构设计以及应用管理等。

计算机辅助设计与绘图技术 AutoCAD教程 【工业技术】

本书是理论和应用相结合的一部特色鲜明的技术书籍。