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食品工艺实验原理与技术 【工业技术】
任健主编，杨勇副主编2010 年出版215 页ISBN：7811338467本教材编写的目的在于通过本课程的学习，使学生对食品加工的基本理论，常规加工方法及产品标准进行初步的了解，提高有关各种食品加工方面的感性认知能力，为其进一步深入学习各种食品加工专门知识奠定基础，达到锻炼...
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仁用扁桃栽培与加工利用技术 【农业科学】
杨占国，于景华主编2010 年出版207 页ISBN：9787502367008本书介绍了扁桃主要种类、栽培品种、生物学特性、育苗技术、建园技术、整形修剪技术、花果管理技术、病虫害综合防治等，本书通俗易懂，可供广大农村果树种植者、经营者、承包者及农村基层干部参考使用。...
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工程机械驾驶室设计与安全技术 【工业技术】
王继新，李国忠，王国强编著2010 年出版310 页ISBN：9787122061416本书内容包括：驾驶室覆盖件、总体布置设计、人机工程学应用、造型、普通型驾驶室和舒适性设计等。
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糖尿病与糖尿病前期手册 基本饮食与生活方式指南 【医药卫生】
（澳）布莱德—米勒著2010 年出版328 页ISBN：9787543941953本书是全球最著名的糖尿病专家给出的健康与饮食的答案，通过日常生活的饮食计划，糖尿病人不仅能够享受到正常人的幸福和乐趣，而且疾病也能得到有效控制。...
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高技术集群企业技术能力成长与演进研究 基于网络视角的研究 【经济】
汤长安著2010 年出版253 页ISBN：9787505891036本书通过梳理企业技术能力相关理论，融合网络理论、学习理论、产业集群理论等相关学科知识，初步构建了基于学习观的集群企业技术能力成长的网络分析范式。通过溯源集群企业技术能力的本质，分析高技术集群技术扩...
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生物乙醇与生物丁醇及生物柴油技术与应用 【工业技术】
钱伯章主编2010 年出版134 页ISBN：9787030284761本书详尽介绍了世界和中国在生物乙醇、生物丁醇以及生物柴油领域的最新科技成果，以及国内外在这一领域的生产现状与原料开发前景。重点评述了：生物乙醇世界发展现状及前景、我国发展现状及前景以及乙醇生产技...
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电工实用技术入门与提高 【工业技术】
阎伟，吴波，张晓青等编著2010 年出版394 页ISBN：9787115228819本书以大量的实物图片及表格，系统地介绍了初级电工应知应会的基本知识和操作工艺。内容包括电工基础知识、基本常识、电工工具仪表使用方法、电工基本操作、电器设备应用、低压电器和电力拖动控制技术、电工...
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中国心理测试技术 实践与理论 【政治法律】
武伯欣主编2010 年出版397 页ISBN：9787565300479本书是犯罪心理测试技术（测谎）的一本专著。作者将多年来测谎的理论与实践进行总结，分为理论篇、实践篇和犯罪心理测试技术纲要，全面揭示了测谎的方方面面。可以说本书是测谎领域的集大成著作。...