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实用面点制作技法全图解 【工业技术】
沈健基,双福主编2014 年出版128 页ISBN:9787518001354本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时...
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机械设计实用机构运动仿真图解 全彩 【工业技术】
朱金生,凌云编著2014 年出版238 页ISBN:9787121220340本书首先介绍构件数和运动副类型最少、并具有运动转化功能的基本机构,如平面连杆机构、凸轮机构和齿轮机构,包括它们的结构、运动特点等,然后讲解和分析230多个各种机构及机构组合的应用实例,让读者轻松、快速...
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山海丰村 产业结构和农民生活 【经济】
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实用公差与配合速查手册 【工业技术】
王健石主编2014 年出版519 页ISBN:9787512355538本手册内容是工程设计必用的基础资料,手册内容最新,通用、实用,是工程设计人员必备的工具书,可供机械设计、绘图、机械加工、检验等技术人员和工人使用,亦可供高等院校公差与配合、机械制图等基础课老师及机械设...
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中华人民共和国刑法分解实用全书 【政治法律】
郑可悌主编;于凯副主编2014 年出版635 页ISBN:9787511858948本书辑入《中华人民共和国刑法》颁布至2013年,我国立法、司法机关颁布实施的全部刑法规范和修正案。以刑法典的结构体系编、章、节、条、款为纲,逐条、逐罪辑录相关立案标准、司法解释、法规规章等。是一本方...
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实用颈腰肢痛诊疗手册 【医药卫生】
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