山东科学技术史

本书对山东从古至今的科学技术的发展历史进行了详细的考察与阐释，并得出了自己的观点。

英汉现代科学技术词汇 兼作《现代科学技术词典》索引

中国科学技术史 第5卷 第1分册

著名英籍科学史家李约瑟花费近50年心血撰著的多卷本《中国科学技术史》，通过丰富的史料、深入的分析和大量的东西方比较研究，全面、系统地论述了中国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的伟大贡献，内容涉及...

中国科学与技术 1

李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

新编中国艺术史 上 中国魏晋南北朝艺术史

世界科学技术史 第3版

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民国丛书 第4编 89 科学技术史类 中国水利史 中国历代水利述要 历代治河方略述要 黄河治本论初稿

科学技术化 技术时代的科学基础

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中国技术转移和技术进步