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社会安全与危机管理研究 1 【政治法律】
刘智勇主编2018 年出版290 页ISBN：9787511554932本书为国家社科基金阶段性成果，书中以当前社会安全与危机管理领域的问题为研究对象，重点围绕城市安全、危机信息传播、公众安全感知、危机协同管理、危机科普教育等多个专题开展深入研究，形成专题研究报告。本...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学 【工业技术】
彭增起，毛学英，迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN：9787030531834本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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材料成型加工安全与职业防护 【工业技术】
蒋姗，吴盾，陈智栋主编2018 年出版140 页ISBN：9787511447487本书主要介绍了常见材料的相关特性，主要论述各种仪器分析的基本原理、仪器设备的构造、定性定量分析方法，并举例介绍各种分析测试方法的应用。介绍了常见材料的加工方法，加工步骤，以及在加工过程中的安全问题。...
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智能电网的安全与隐私 【工业技术】
（美）肖杨（Yang Xiao）2018 年出版195 页ISBN：9787111595083本书涵盖了世界各地智能电网和相关领域著名研究人员的工作成果，介绍了智能电网及其安全与隐私的基本原理和应用情况，汇集了这些领域最新的进展。本书分为两个部分，即通用智能电网以及智能电网的安全与隐私。本...
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网络安全研究与中国网络安全战略 【工业技术】
安静著2018 年出版171 页ISBN：9787520323284目前，网络安全的内涵已远远超出原本的技术范畴，如何重新认识网络安全、明确网络安全的新内涵也成为打开网络安全之门的钥匙。在重新审视网络安全时，不仅要对其包含的内容有全面的介绍，还要对影响安全的因素有所...
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食品溯源与识别分析技术 【工业技术】
（日）日本分析化学会标识溯源分析技术研讨会编2018 年出版218 页ISBN：9787122330970本书系统介绍了食品分析的基本概念、分析技术及其在产品产地判别、种类鉴别、栽培历史、放射性辐照、解冻与生鲜水产品、养殖与野生水产品、转基因农作物、过敏原以及天然产品鉴别等方面的应用。本书适合食...
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大学生安全与预防教育 【文化科学教育体育】
刘荣，喻艳主编2018 年出版192 页ISBN：9787560649917本书系统介绍了大学生健康与安全教育所涉及的各个方面，从公共安全、生活方面的安全，到心理健康等，包括概述、国家安全教育、预防刑事犯罪教育、生活安全教育、公共安全教育、网络安全教育、心理健康教育、教育...
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老年安全护理与风险防范 【医药卫生】
周中苏，刘复林，唐广良主编；吴俊琪，雷俊，龚放华副主编2018 年出版436 页ISBN：9787518940400本书论述了老年安全护理的特点，老年安全护理的目标与原则，老年坠床。跌倒、压力性创伤、走失、药物误服、输液、非计划性拔管、约束、烫伤、糖尿病足、尿失禁、尿潴留、便秘、大便失禁、睡眠障碍、吞咽障碍、...
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癌症是一种代谢病 论癌症起源、治疗与预防 中文翻译版 【医药卫生】
（美）托马斯·N.塞弗里德（Thomas N.Seyfried），成长2018 年出版316 页ISBN：9787030583215在人类抗击癌症投入不菲,然而结果不甚理想的今天，本书提出”癌症代谢论”的全新观点带给医学界强烈的冲击。全书分21章详细介绍了这一理论的要点及相关临床实践。作者围绕癌症起源的争议现状、以往研究的癌...
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网络与信息安全问题研究 【工业技术】
蒋平著2018 年出版263 页ISBN：9787520117388研究小组相关作者自1995年以来，围绕网络安全、信息保密等方面展开了多方位的研究，相继发表了一系列论文，并开展了一系列讲座，现结集成书，意在向广大研究者和学术界提供一些目录性、连续性和渐进式的资料参考，也.....