各地风味的传统菜1688 【工业技术】

本书从各地的特点菜品出发，在介绍其特色的烹调技法的基础上，网罗各地特色菜道，不论是“取之自然，烹之自由，食之自在”的粤菜，还是以“百菜百味”著称的川菜，抑或是“制作精巧、色调美观”的闽菜，“重油重色、......

传统文化研究 第23辑 【文化科学教育体育】

《传统文化研究(第23辑)》属于传统文化，是由苏州市传统文化研究会汇编，选载有各家之作，对吴中人文、历史、文献领域的研究成果都有全面搜集，是了解和研究吴中文化必备而可贵的文化资料。...

中国“诗史”传统 修订版 【文学】

“诗史”是中国文学批评史上的一个重要概念。本书是有关“诗史”这个文学观念最为详切深明的著作，从孟棨《本事诗》对杜诗品格的讨论开始，往下搜罗了两宋到明清重要的“诗史”论述，完整地勾画出中国文学批评史...

宗教与法律文丛 第1辑 宗教、法治与中国传统 【哲学宗教】

中国传统文化要述 【历史地理】

本书以了解中国传统文化的基本常识、基本理念为起点，以认识中国传统文化的思想精华为线索，以领会中国传统文化的基本特征和其具体表现---儒、道、佛文化为核心内容，以了解中国传统制度文化、艺术文化、风俗文...

岭南传统村落微气候研究 【天文地球】

本图书以村落为单位和研究对象，通过计算机模拟、现场测量并辅以问卷调查的方法，对传统村落与建筑的选址、布局、庭院围合、空间组织、隔热、通风等各种生态建筑手法进行计算机模拟分析与实地测量，由整体到局部...

白族吹打 大理传统音乐研究 【艺术】

本书从音乐学视角阐述了流行于云南省洱海地区的民间乐种——“白族吹打”形成的流源、传承、风格、分类、形式、演奏技法、音阶调式结构等问题，并深入分析了“白族吹打”曲体结构和代表曲目的音乐形态特征。...

国魂 社会主义核心价值观与中华传统文化 【历史地理】

浙江民间传统线板文化研究 【艺术】

本书详细研究了浙江古代女子纺织、刺绣的女红用具——“绕线板”在古代文明中的孕育与发展，特别是明清以来传统线板在特定历史时期呈现的时代特征，线板的材质工艺、造型、图案，以及线板与浙江传统民俗文化的关...

2016第二届中国传统村落黔东南峰会论文集 【历史地理】