矿井通风与安全 【工业技术】

本书系统地介绍了矿山井下开采过程中的通风安全知识，主要包括矿内大气、矿内风流的动力学基础、矿内风流流动的能量方程式、矿井通风阻力、矿井通风动力、矿井通风网络、矿井风量调节、掘进工作面通风、矿井...

矿井通风与安全 【工业技术】

《矿井通风与安全》遵循理论联系实际、理论与应用并重的指导思想，根据全国高等职业技术学校煤矿技术专业的培养目标编写而成。全书包括矿井通风和安全技术两部分：矿井通风部分主要讲述矿井通风系统、矿井通风...

休闲食品生产工艺与配方 【工业技术】

本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富...

食品营养与健康 【医药卫生】

本书主要内容包括营养基础知识、中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、食品营养强化等。实训项目的选择，涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、营养咨询和教育、食品营养评估、社...

食品营养与健康 【医药卫生】

本书是为大学生选修“食品营养与健康”课程编写的教材。结合大学生目前的生活实际和未来的健康导向，重点讲授当代大学生（包括运动员）的合理营养、世界各国的膳食指南、中国居民的平衡膳食宝塔和食谱编制等，介绍...

网络安全与管理实验教程 【工业技术】

为了适应信息化社会对于网络安全和管理人才的需求，培养学生在网络安全和管理方面的实践能力，结合我校“网络安全与管理”课程教学实际情况，我们团队编写了这本网络安全与管理实验指导教材。...

注册安全工程师安全生产技术备考金典与历年真题解析 【环境安全】

注册安全工程师是指通过全国统一考试，取得《中华人民共和国注册安全工程师执业资格证书》，并经注册的专业技术人员。注册安全工程师执业资格考试人事部、国家安全生产监督管理局负责全国注册安全工程师执业资...

全国注册安全工程师考试历年真题汇编与解析 2015新版 安全生产技术 【环境安全】

本书是《全国注册安全工程师执业资格考试配套辅导用书》中的一个分册，对应安全生产技术。本书紧扣注册安全工程师考试大纲，直击历年考点，在对2004-2010年考试真题进行系统梳理的基础上，按照最新考试辅导教材各...

公路工程施工安全技术规范与施工规范对照手册 【交通运输】

髙警示药品与用药安全 【医药卫生】

本书收录了A级、B级近100种高危药品，系统介绍了各种高危药品的分类、药理、用药适应征及使用方法、注意事项等具体内容，旨在面向广大医、药、护人员及社会公众，答疑解惑，简单明了，通俗易懂。具有较强的实用性。...