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薄壳山核桃丰产栽培与加工利用 【农业科学】
常君，姚小华主编2014 年出版120 页ISBN：9787508283012薄壳山核桃的形态特性，生物学特性，生态条件，实生苗培育，嫁接苗培育，丰产园营建，薄壳山核桃园早期兼作，国内外主要良种介绍，薄壳山核桃的主要营养成分及经济效益，坚果加工技术，果实副产品利用技术，主要病虫......
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典型车削零件数控编程与加工 【工业技术】
谢仁华，管嫦娥主编2014 年出版197 页ISBN：9787564056667本书共分为5个学习情境，每个学习情境根据教学需要又分若干个任务，每个任务包括任务导入、知识链接、任务实施、知识拓展和习题训练等内容，融任务的数控工艺、编程、加工和检测为一体，任务由简单到复杂，由单一到....
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水产品食材科学选购与加工 【工业技术】
胡七金，施能浦主编2014 年出版126 页ISBN：9787508292601水产品为高蛋白低脂肪食材，富含四大营养要素，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。本书系统介绍了水产品食材的源流与食性，水产品食材的识别与选购，水产品食材的家庭保鲜与加工，水产食材营养菜肴加工等。...
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食品生产加工过程危害因素分析综合教程 【工业技术】
张欣主编2014 年出版365 页ISBN：9787030405357本书将食品安全有关理论与监管实践相结合，系统地阐述了食品生产加工过程的食品安全理论、问题、管理方法、制度、监管体制等内容。本书可供高等院校、科研单位的食品安全有关的专业的教学、科研使用，并可供食...
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加工贸易及保税监管政策实务 【政治法律】
关务通·加贸系列编委会著2014 年出版321 页ISBN：9787517500131本书从企业角度出发，紧扣加工贸易海关业务的特点及发展趋势。本书分为加工贸易篇和保税监管场所篇、特殊监管区域三大篇，每一篇中针对相关业务涉及的政策法规，按法律、行政法规、部门规章、规范性文件四个层级...
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金属压力加工概论 第3版 【工业技术】
李生智，李隆旭主编2014 年出版232 页ISBN：9787502466886本书共分14章，主要内容包括：金属的成型及金属压力加工基本知识；金属压力加工的变形力学基础；金属压力加工的金属学基础；金属压力加工的摩擦学基础；轧制理论基础；轧钢生产工艺的基本问题；钢坯和型、线材生产；......
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零件数控车削加工 第2版 【工业技术】
梁庆，温锦华，黄芬娜主编；张南，陈海坤，王友权副主编2014 年出版362 页ISBN：9787564093709本书以典型零件和技能大赛典型零件为载体，详细了在实际操作中涉及的相关环节内容和具体做法。共分5个部分，包括简单零件加工、轴类零件加工、套筒类零件加工、盘类零件加工、复杂零件加工。本书可以作为高等...