饮食文化导论 【工业技术】

本书作者从阐述人类文化和饮食文化的基本属性入手，明确了饮食文化学这门学科的性质和地位，详细阐述了历史饮食文化的基本类型、中国饮食文化的演进、人类的食物崇拜、人类饮食的游戏、探究营养的奥秘、人类饮...

地理信息系统导论 第5版 【天文地球】

本书作为GIS导论，介绍了GIS的基本概念和发展情况，是一本很好的入门教材。最有特色的是对GIS圈内的从业人士的访谈，让读者真正看到这一行业的具体情况。...

视觉人类学导论 【艺术】

本书为多学科、交叉学科——影视人类学的教材。本书以“具有文献资料性质”作为定义的纪录片，为今后视觉人类学的学科定位，写下了最初的一笔。当记录人类文化的人类学意识在实践中逐步强化之后，从事影像记录的...

催化材料导论 【工业技术】

本书主要按照催化剂的种类及反应机理分成不同章节，内容包括固体酸碱催化剂概述，如：分子筛催化剂、层柱状催化剂及杂多酸催化剂；氧化还原催化剂，分为金属催化剂和金属氧化物催化剂；配合物催化剂；相转移催化剂；......

医学导论 【医药卫生】

本套教材以教学型、应用型高等医学院校为编写主体，立足于培养素质过硬、能力过硬，适合基层需要的实用型医学人才，根据未来国家53的医学人才培养模式对内容做了精心策划和取舍，注重教材的实用性和精简易懂强调与...

数字城市地理信息公共平台运行服务规范 【天文地球】

车辆工程专业导论 【交通运输】

《车辆工程专业导论》是普通高等学校车辆工程专业学生的入门教材，以指导低年级学生了解车辆工程专业与行业，尽快适应高校的学习，建立对车辆工程专业的情感和责任心，为今后的专业学习打下良好的基础。全书共分为...

中国士林哲学导论 【哲学宗教】

本书作者分别从“中国士林哲学的精神根源”、“中国士林哲学建构的基本问题”、“中国士林哲学的上帝论证”、“中国士林哲学形而上学的建构”，以及“宗教的人文主义对儒家哲学的垂柳”等五大方面系统地对士...

体育专业导论 【文化科学教育体育】

体育专业导论是学分制下体育专业应该开设的一门必修课程。本书结合体育学科和专业教育在我国的发展，站在社会发展的高度，以独特的思维和前瞻性的视角，针对大学生在专业认识和学习中遇到的问题，力图让学生认识体...

氡学导论 【数理化】

本书以介绍氡气及戎子体测量为主，内容共分四大部分：第一部分：简单介绍氡的来源、基本性质、危害以及简单的防治常识；第二部分：详细介绍氡的衰变及放射性平衡，这是进行氡探测的物理基础；第三部分：重介绍与氡有......