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农产品贮藏与加工技术 【农业科学】
孟宪军，张佰清主编2010 年出版270 页ISBN：9787811028652本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏与加工技术，通过具体案例系统介绍贮藏、加工及开发等实用技术。主要内容为：农产品的品质；农产品贮藏加工的基础知识；粮油贮藏技术；果蔬采收贮藏及商品化处理技术；常见果蔬.....
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CAXA 2008数控造型与加工实训 【工业技术】
张忠华，沈建峰主编；孙文霞，孙春花，黄俊刚，陆齐炜副主编2010 年出版342 页ISBN：9787118067620本书是为培养数控机床中高级编程与操作人员而编写的一门一体化专业教材，其编写的主要依据是数控专业（数控车床操作工、数控铣床操作工和加工中心操作工）国家职业技能标准。因此本课程是数控专业中、高级编程与...
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数控铣床与加工中心操作工实用技术手册 【工业技术】
张思弟等编著2010 年出版561 页ISBN：9787534570452本书以生产中常用的技术数据为主体，以图表形式表现常用数据资料，增加新标准、新工艺、新技术，满足现场生产的实际需求。
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食品加工与保藏实验技术 【工业技术】
赖建，王琴主编2010 年出版111 页ISBN：9787501974504本书内容包含了果蔬贮藏与保鲜、食品加工工艺原理、果蔬加工、畜禽产品加工、粮油加工、水产品加工、软饮料加工、糖果加工、食品工厂机械与设备及食品加工综合性、设计性实验等十个方面的约80个实验。主要...
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塑料成型加工工艺与设备 【工业技术】
杨明山，赵明编著2010 年出版410 页ISBN：9787800009549本书总结了作者20多年的塑料加工经验，从塑料加工基础入手，按塑料加工种类对现在在国民经济各行业大量应用的塑料加工方法进行了详细的论述，使读者阅读后马上能理解并在实际中应用。本书系统性、实用性较强，适用...
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SIEMENS NX 6.0中文版零件造型与数控加工编程 【工业技术】
李锋编著2010 年出版320 页ISBN：9787122073273本书主要讲授了SIMENS NX6.0软件的建模、注塑模向导和加工三大模块。
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中国海洋水产品现代加工技术与质量安全 【工业技术】
李乃胜，薛长湖等编著2010 年出版596 页ISBN：9787502777074本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...
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