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    周立功等编著2005 年出版380 页ISBN:7810777262

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    本书为《解剖学》的配套教材,依据《解剖学》教学大纲,组织具有多年教学经验的教师编写。本书系统介绍了系统解剖学的解剖方法及各系统、器官的观察重点,每章后附有思考题,并配有逼真的插图,内容实用,层次清晰,......

  • 食品化学简明教程实验指导 【工业技术】

    李秋菊主编2005 年出版318 页ISBN:7109099458

    本书介绍了食品的基本成分、结构和性质以及在加工和贮藏中发生的化学变化。内容包括水、矿物质、糖类、蛋白质脂类、维生素、酶、食品色泽、风味、食品添加剂,食品中各种成分与人体健康及食品加工和贮藏方法...

  • Java大学实用教程实验指导 【工业技术】

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    本书是《Java大学实用教程》的配套实验指导。本书每章由三部分组成:知识概括、实验练习和知识扩展,实验练习部分由若干个实验构成。在进行实验之前,读者应通过实验目的了解实验要完成的关键主题,通过实验要求知...

  • 电子技术实验教程 【工业技术】

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