放射性同位素与射线装置安全和防护条例 【政治法律】

烹饪卫生与安全 【医药卫生】

本书根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括食品卫生与食品安全性概述、食物污染及控制、各类烹饪原料的卫生与质量控制、食源性疾病及其...

经营电子商务理论与应用 【经济】

本书从经营电子商务的角度出发对电子商务涉及的主要问题进行系统、深入的分析和阐述，主要内容包括：电子商务发展的历程和现状，电子商务就绪评估模型，网络消费行为，电子市场，网络营销及其实施战略，网上拍卖的理......

食品卫生与安全自学辅导及模拟试卷 【医药卫生】

本书为自考餐饮管理专业教材《食品卫生与安全》的配套参考书。

信息安全法律法规与管理 【政治法律】

本书对与信息安全有关的法律规范以及信息安全管理进行了全面介绍，包括立法、司法和执法，信息安全的法律、法规和标准，信息安全职业道德规范，信息安全管理概念和模型，安全管理实施等。...

新编电气与电子信息类本科规划教材 电工电子实训与设计 【工业技术】

安全优质蜂产品的选购与消费 【农业科学】

本书系统地论述了蜂产品的来源、理化性质、化学组成、质量安全要求、检测方法、保藏技术和方法、用法和用量、主要制品的加工方法等。

汽车制造与安全使用教程 【交通运输】

本教材是21世纪公安高等教育系列教材·道路交通管理中的一种，根据公安交通管理专业的教学特点和公安交通管理工作实际情况，充分考虑了新技术、新结构在汽车上的应用，使本教材具有一定的学术价值和应用价值...

流通业现代化与电子商务 【经济】

本书的编著架构是从流通业现代化基础环境面、技术应用面到系统整合面全系列相关主题之探讨引介，并佐以本土化成功案例实证。期望透过现代化技术的辅助，以及新经营手法的灵活运用，为流通业创造更大的利润空间。...

国家电网公司电力建设安全健康与环境管理工作规定 【环境安全】