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淡水鱼类制品 上 848例 【工业技术】
赵宝丰等编2004 年出版478 页ISBN：7502347739淡水鱼类质作品分上下两册出版。本书收集了淡水鱼类制品共计848个品种。每种食品都以原料配方、工艺流程、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。...
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海水鱼类制品658例 下 【工业技术】
赵宝丰等编2004 年出版404 页ISBN：7502347747海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
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海水鱼类制品 上 700例 【工业技术】
赵宝丰等编2004 年出版399 页ISBN：7502347747海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
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海水鱼类制品 下 658例 【工业技术】
赵宝丰等编2004 年出版404 页ISBN：7502347747海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
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陶瓷 金属复合材料 第2版 【工业技术】
李荣久主编2004 年出版424 页ISBN：7502434402本书内容包括：粉末原料的性能及制备方法，陶瓷－金属复合原理及材料制取工艺，陶瓷－金属复合材料及其应用，陶瓷（金属）纤维及其复合材料，陶瓷－金属复合材料的研究和设计方法。...
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金属半固态成形理论与技术 【工业技术】
管仁国，马伟民等编著2004 年出版297 页ISBN：7502437711本书针对金属半固态成形技术的发展，较全面的总结与评述了国内外该技术的理论研究与工业应用发展状况，重点介绍了金属半固态成形的基础理论，过程数值模拟与前景展望等内容。...
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无机非金属材料科学基础 【工业技术】
樊先平，洪樟连，翁文剑编著2004 年出版300 页ISBN：7308037878本书介绍无机非金属材料的形成规律、微观结构和性能以及它们之间相互关系的重要基础理论。主要包括无机晶体的结构与缺陷、非晶态固体、材料表面与界面等。...
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金属塑性成形中的摩擦与润滑 【工业技术】
赵振铎等著2004 年出版261 页ISBN：7502559620本书在介绍各种金属材料塑性成型工艺中的摩擦特点的基础上，介绍了适合金属材料塑性成型工艺的摩擦机理及最新成果。