樱桃科学栽培新技术 【农业科学】

本书是国家林业局规划设计院组织专家对北京云蒙山进行了全面深入的调查，对北京云蒙山自然保护区内的动物分布、种群、栖息状况、水文水质、植物资源等作了一次深入的整理分析，是一部不可多得的有关北京云蒙山...

小麦高产高效实用栽培新技术 【农业科学】

本书介绍了小麦叶龄模式栽培、小麦看苗诊断技术、小麦群体质量栽培、小麦超高产栽培、冬小麦晚播控蘖质量栽培、稻茬免（少）耕机条播麦的生育特性与配套技术和小麦抗逆应变栽培等七个方面的新技术。适于初中以...

蔬菜加工实用技术 【工业技术】

《蔬菜加工实用技术》由南京农业大学食品科技学院郑永华等编著。全书包括蔬菜加工基本知识、蔬菜干制、蔬菜罐藏、蔬菜腌制、蔬菜糖制、蔬菜速冻保藏、蔬菜汁加工、蔬菜鲜切加工和马铃薯制品加工等内容，比较...

第一届半固态金属加工技术研讨会论文集 【工业技术】

木耳银耳高效栽培技术 【农业科学】

本书以浅显的文字和大量的黑折线条图阐述了黑木耳、毛木耳、银耳、金耳、血耳的栽培技术，内容包括：耳类段木栽培常用树种及其培育利用、菌种制备技术、杂菌及害虫防治技术、采收和加工技术等，还以附录的形式列...

韭菜葱蒜栽培技术 修订版 【农业科学】

本书着重介绍韭菜、葱、洋葱、蒜的高效、实用栽培技术，内容包括：韭菜、葱、洋葱、蒜的特性，优良品种，露地与保护地栽培技术，特殊栽培技术，病虫草害防治技术，收获与贮藏技术，简易加工技术等，适于菜农及园艺科......

中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版 【工业技术】

《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...

高效饲料加工技术问答 【农业科学】

《高效饲料加工技术问答》以问答形式，介绍高效饲料的生产技术，内容涉及配合饲料、预混料、浓缩料、饲草和秸秆饲料等各类饲料的基础知识、生产工艺与设备、饲料产品质量的管理和相关的电气基础知识。《高效饲...

16种名特优果树品种丰产栽培技术 【农业科学】

本书系统地介绍了名特优16种果树品种：脐橙、葡萄柚、柠檬、东魁杨梅、糖琪枇杷、藤稔葡萄、渔岙蜜桃、早熟大蟠桃、黑李、樱桃、果梅、早熟梨、石榴、果桑、无花果和猕猴桃等良种特性、优质丰产栽培技术以及...

大果甜杨桃栽培技术 【农业科学】

内容提要本书系海南省农业科学院热带果树研究所高级农艺师苗平生等编著。书中较系统地介绍了大果甜杨桃的栽培历史与发展前景、生产价值、品种及优良品种，生物学特征、特性，杨桃育苗、建园、土肥管理、浇灌，整...