现代粤菜烹调技术 【工业技术】

本书共分八章，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等。...

现代农业科普读本 【经济】

本书介绍了现代农业，发展高效农业产业，促进生产发展和农业增效、农民增收等方面的知识。新型农民素质教育系列读本之一。

现代教育技术教程 【文化科学教育体育】

全书分为教育技术概论、教育技术的理论基础、教学媒体技术、多媒体技术、教学设计与评价、微格教学、现代远程教育共七章，其中，多媒体技术、教学设计与评价是本书的重点。...

船过无痕 一本新世纪的现代散文 【文学】

现代科学养猪新技术 【农业科学】

本书主要介绍猪的选种、繁殖、饲养管理、猪场建设、防疫技术及疾病防治等技术，该书适合广大农村养殖户参考，也可作为培训教材。

中国特色现代化农业创新方案 【经济】

本书通过独创的生命信息调控技术创建中国特色现代农业的成功经验创新方案。

青少年常识读本 第1辑 现代兵器 【军事】

现代通信原理 【工业技术】

本书共分为13章，内容包括通信的基本概念，信号与系统的基本分析方法，随机信号与噪声分析的数学知识，信道，模拟调制系统，基带传输系统设计，最佳接收准则及其最佳接收机的设计，多路复用、复接和多址接入技术，同......

现代兵器丛书 导弹 【军事】

本书是一套具有知识性、趣味性、资料性的兵器科普丛书。本书是丛书中的一种，主要包括面对面导弹、面对空导弹、空对空导弹、空对面导弹以及反坦克导弹等部分。图文并茂、形象直观、通俗易懂。...

现代应用文写作 【语言文字】

本书充分考虑高等院校教育改革发展的新趋势、社会岗位对职业人才应用写作能力的需求以及学生的实际需要，突出应用文的写作的实用性和技能性，并且兼顾创新。...