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食品化学第2版【工业技术】

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谢笔钧主编；徐汉生等编著2004 年出版582 页ISBN：7030120108
本书系统地论述了食品化学的基本知识，在第一版基础上增加了本科的内容。在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和储藏过程中各种变化的影响，结合食品的储藏加工，就如何提高食品的...
围炉夜话第2版【哲学宗教】

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（清）王永彬原著；李安纲述论2004 年出版340 页ISBN：7800884104
淡于嗜欲淡于缘，别是人间不系帆。参透浮生真谛了，饥来吃饭困来眠。本书用现代人的眼光对《围炉夜话》里的184条人生哲理和行为标准加以审视，深入浅出，阐述议论，使读者在悠闲的品味中享受人生的盛宴。...
考前最后如何练色彩第2版【文化科学教育体育】

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张培立主编2004 年出版45 页ISBN：7530522744
本书是我社陆续出版的《美术课堂全程训练丛书》之一。作者结合艺术实践经验和教学经验对油画静物画的训练目的、基本要求、工具的运用、方法步骤进行了全面的说明并配有大量的示范作品供初学者学习、临摹之...
苏轼的哲学观与文艺观第2版【文学】

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冷成金著2004 年出版731 页ISBN：7800601749
本书对苏轼的哲学思想与文艺思想进行了系统考察。
软件维护：概念与实践第2版【工业技术】

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（美）Penny Grubb，（美）Armstrong A Takang著；韩柯，孟海军译2004 年出版244 页ISBN：7505396285
软件维护是在软件产品交付之后进行的修改工作。本书阐述了有关软机维护的基本概念、基本原理、基本方法，并全面论述了软件维护的影响因素和控制、管理方法。...
线性代数第2版【数理化】

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卢刚主编2004 年出版251 页ISBN：7040136511
本教材采用经管类学生易于接受的方式，科学、系统地介绍了线性代数之矩阵，线性方程组，线性空间与线性变换，矩阵的特征值和特征向量，二次型，侧重有关理论、方法的应用和经济数学模型的介绍，可供高等学校本科经管......
共性与个性国际高等教育改革比较研究【文化科学教育体育】

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邢克超主编2004 年出版472 页ISBN：7107172875
本书用比较方法研究了战后美、英、日等国家高等教育改革情况。
管理服务营销服务型企业营销管理实用指南第4版【经济】

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（美）约翰·E.G.贝特森（John E.G.Bateson），（美）K.道格拉斯·霍夫曼（K.Douglas Hoffman）著；邓小敏等译2004 年出版527 页ISBN：7508601513
本书是服务营销方面的高级MBA课程和服务型企业经理人员的培训用书。回答了如何理解服务消费者，如何理解服务业，如何理解服务工作人员，服务型企业将如何进行合理的资源配置，服务型企业又将如何进行竞争等问题，强...
未成年人保护法律手册 2004年第2版【政治法律】

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法律出版社法规中心编2004 年出版477 页ISBN：7503630779
本书精选了现行有效的有关未成年人权益保护方面的法律、法规等规范性文件。
薄板坯连铸连轧第2版【工业技术】

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田乃媛编著2004 年出版313 页ISBN：7502433856
本书介绍了薄板坯连铸连轧工艺，薄板坯的轧制，薄板坯连铸连轧工艺的产品现状及质量分析、相关技术，薄板坯连铸连轧生产线上的炼钢设备，薄板坯连铸连轧流程的工程分析、投资问题等。...