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中国烹调60法和应用菜肴600例 【工业技术】
彭鹏编著2000 年出版762 页ISBN:7536444605本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成,归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。
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军警擒拿格斗应用解剖学 【医药卫生】
陈金源,谢荣厚编著2000 年出版84 页ISBN:7801572068本书较详尽地介绍了与军警擒拿格斗密切相关的人体形态结构,包括人体的组成概况,关节的构造与运动方式,打击伤害的病理、要害部位及其致伤原理,并配以相关的解剖结构图与擒拿格斗图。...
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内燃机润滑油应用原理 【工业技术】
关子杰编著2000 年出版166 页ISBN:7801640098本书主要叙述内燃机油的使用性能,如沉积物生成,磨损、氧化腐蚀、流变性能、泡沫及油耗等。从理论的角度研究如何合理正确使用内燃机油及性能的评定方法和特种内燃机油的概况。...
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全国初中应用物理知识竞赛试题汇编 【政治法律】
全国初中应用物理知识竞赛委员会编2000 年出版151 页ISBN:7507703460本书为全国初中应用物理知识竞赛的试题,即第二届到第十六届的试题及试题答案及评分标准。
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ASP应用开发全攻略宝典 【工业技术】
唐青松,颜亮编著2000 年出版482 页ISBN:750840257X本书介绍了如何使用ASP(ActiveServerPages)开发Web应用程序的有关内容,并提供了值得光顾的ASP相关网站的资源信息。
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