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大豆蛋白质生产与应用 【工业技术】
王凤翼，钱方等编著2004 年出版351 页ISBN：7501942021本书介绍了大豆的化学组成，大豆蛋白质的性质，大豆蛋白质的功能特性，大豆蛋白质的营养价值，大豆蛋白质的品质改良，大豆蛋白制品的生产，大豆蛋白在各种食品中的应用。...
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中国技术思想研究 古代机械设计与方法 【自然科学】
刘克明著2004 年出版370 页ISBN：7806596518本书涵盖了中国古代机械设计思想与方法，并着重研究了《老子》《庄子》《墨子》所代表的哲学思想在中国科技发展中的作用。
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工程机械结构与维护检修技术 【工业技术】
高秀华等编著2004 年出版289 页ISBN：7502550585本书在介绍国内外先进的现代工程机械的结构特点和工作原理的基础上，较为详细地叙述了其安全操作规程与技术维护规范、常见故障的诊断与排除技术。...
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现场总线与工业以太网络应用技术手册 第2册 【工业技术】
张浩等主编2004 年出版435 页ISBN：7532372367本书内容包括现场总线与工业以太网发展概述；现场总成与工业以太网络技术的理论、方法和体系结构；现场总线与工业以太网络技术和产品的标准；主要的现场总线与以太网络技术的主要应用领域以及结合部分现场总线产...
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玻璃幕墙工程技术规范理解与应用 【工业技术】
张芹编著2004 年出版404 页ISBN：7112065399本书根据《玻璃幕墙工程技术规范》JGJ102-2003编写，对玻璃幕墙工程技术规范所依据的理论、概念和设计方法等作了全面、扼要的阐述，对规范中规定的主要材料标准作了重点介绍，对规范规定的计算公式和设计计算用...
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Protel DXP电路设计与应用 【工业技术】
高明远主编2004 年出版353 页ISBN：7502555889本书是一本解析Protel Dxp电路设计应用的实例教程，详细讲解电路原理图设计、印刷电路板设计、电路仿真和信号完整性分析。
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城市特色理论与应用研究 【其他书籍】
黄兴国著2004 年出版305 页ISBN：7801681746本书以城市特色的系统内涵和特性为基础，特色资源及转化、指标系统与评价为突破点，以塑造城市特色的管理策略为研究升华，回答了“什么市城市特色、特色资源是什么、特色资源如何转化、转化后怎样评价以及怎样培...
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