中式糕点生产工艺与配方 【工业技术】

本书主要介绍了中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等内容，按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、...

高等职业教育“十三五”规划教材 蔬菜生产技术 【农业科学】

吉林省粮食生产适度规模经营模式与效率研究 【经济】

基于质量安全的生猪产业链纵向关系研究 【经济】

案例式食品安全教程 【工业技术】

介绍了食品安全法规与标准、食品安全的影响因素（包括细菌、霉菌、病毒、天然有毒物质、农药残留、兽药残留、食品添加剂、加工过程和环境等因素对食品安全的影响）、食品安全控制保证体系，附录介绍了我国的最新...

道路交通安全法看图一点通 【政治法律】

传媒信息安全技术 【文化科学教育体育】

本书绍几种主要的传媒信息安全技术，包括XML安全技术、数字版权保护技术、物联网技术及其安全、云计算与云安全、移动互联网技术与安全等。本书绍几种主要的传媒信息安全技术，包括XML安全技术、数字版权保护技...

无线移动网络安全 【工业技术】

本书主要介绍了有线与无线网络技术发展，重点介绍了无线网络安全，全书共分12章，首先讲述网络技术与分层模型，TCP/IP协议族，从1G蜂窝技术到4G技术的发展，以及涉及的各种加密技术，是“无线网络技术”、“移动网络通信...

背包客环球旅行走天下:女性自助旅行安全警示 【其他书籍】

中华人民共和国海上交通安全法 新版 修正版 【政治法律】