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食品工程的创新 新技术与新产品 【工业技术】
（加）MariaLauraPassos，（美）ClaudioP.Ribeiro主编；张慜等译2013 年出版528 页ISBN：9787501987979本书全面介绍了现代加工技术及其在开发和改进新食品方面的应用，以满足消费者日益增长的对产品质量和安全的需求。全书涉及的内容包括食品非热加工、固相发酵、果汁浓缩、微胶囊技术、配伍干燥、真空油炸、无...
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工程量清单计价实训教程 黑龙江版 【工业技术】
王全杰，王艳玉，刘玉新主编2013 年出版202 页ISBN：9787562472131本书以“广联达办公大厦”为案例，分3章进行讲述，主要内容包括：招标控制价编制要求、编制招标控制价、报表实例。本书适用于高职工程造价专业学生，以及工程造价从业人员使用。...
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机场工程设计优化与CAD技术 【工业技术】
李光元，许巍，楼设荣等编著2013 年出版230 页ISBN：9787536957732本书主要介绍了机场工程设计的原理，机场工程设计优化的方法，并介绍了CAD技术在机场工程设计优化方面的运用。书中运用大量的CAD程序实例对如何运用CAD技术进行了实际指导。本书理论联系实际，具有较强的指导性，...
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青藏高原铁路选线工程论述与评价 【交通运输】
易明初编著2013 年出版319 页ISBN：9787201083582本书以幽默流畅的叙述回忆着青藏铁路选线的点点滴滴，有生活、有理论、有风景、有险情，是一部既有趣又专业的地质理论书籍。在我们正为雅安地震祈福之时，在我们还未走出汶川、玉树地震隐痛之时，这本书的出版可以...
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公路工程施工技术 第2版 【交通运输】
盛可鉴主编2013 年出版291 页ISBN：9787114108563本书为普通高等教育规划教材。全书共分为六篇，分别为：路基施工技术、路面施工技术、桥梁下部施工技术、桥梁上部施工技术、公路隧道新奥法施工技术、公路沿线设施施工技术，在每一具体施工技术部分都附着具有代...
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GF-2013-0201建设工程施工合同（示范文本）评注 【工业技术】
王志毅主编2013 年出版305 页ISBN：9787516005095本书对《建设工程施工合同（示范文本）》（GF—2013～0201）的《合同协议书》、《通用合同条款》、《专用合同条款》、《附件》进行了逐条的、有针对性地解读并对应用《建设工程施工合同（示范文本）》（GF—2013～0201）提......
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