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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础 【工业技术】
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
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市场导向下的专利实施战略联盟研究组织合作创新的视角 【文化科学教育体育】
周全著2016 年出版248 页ISBN:9787514168556本书主要研究内容首先是从理论上分析组织合作创新的专利实施的内在机理,从科学技术、市场变化和政策导向等角度来研究促使组织合作创新的动因、条件和基本方式;在此基础上探讨构建专利实施战略联盟的影响因素...
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