餐饮服务与管理 【经济】

本书依据酒店餐饮服务与经营管理的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以当前最新最实用的管理方法和操作为主要内容。本书具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性，不仅适用于高职高专院校...

改革年代的经济增长与结构变迁 【经济】

复旦大学新政治经济学研究中心和上海世纪出版集团为纪念改革开放30周年，面向海内外公开招标了“改革三十年研究”项目系列重大课题，本书即为该课题的一项研究成果。本书与依部门、分条块来研究中国经济增长的...

全国勘察设计注册公用设备工程师专业考试复习题解与自测试题 2008 暖通空调专业 【工业技术】

本书是为参加全国注册公用设备工程师（暖通空调）专业的考生而专门编写的，内容涵盖了全部专业考试的科目。全书共分八章，前七章为复习试题，第八章为模拟试题。本书是以考试大纲为依据，以现行标准规范为基础，突出......

膨胀岩与工程 【工业技术】

膨胀岩是指含有较多亲水矿物，含水率变化时发生较大体积变化的一类特殊岩石，不同于膨胀土和一般的软岩。本书首先介绍膨胀岩的基本物理力学特性，并运用现代岩石流变力学和非饱和岩石的吸力理论重点深入地阐述膨...

供应链与物流管理 【经济】

本书是建立在供应链和物流管理的系统论、信息论和控制论的基础上的，通过大量的鲜活案例和补充阅读材料使读者能够理解供应链和物流管理的主要内容，形成一定的供应链视角下的解决企业运营和物流问题的思路。...

护理质量与风险管理 【医药卫生】

本书作者根据护理质量管理的规范要求，结合长期的临床护理管理经验编写了《护理质量与风险管理》一书，内容包括护理工作制度、护理核心制度、护理质量风险环节管理、护理质量安全管理及质量考核标准、护理人力...

新领导与管理实务 新丛林时代领袖群伦的政治智慧 【社会科学】

顾客知识管理与企业技术创新 【经济】

本书针对顾客知识特性，研究了顾客导向学习对顾客知识获取和整合的影响过程，探讨了知识获取和整合影响产品创新绩效和过程创新绩效的具体路径，从而弥补了现有研究的不足，具有明确的理论意义和实践意义。...

饭店前厅客房服务与管理 【经济】

本书围绕饭店客房产品的生产和销售这一主线展开，主要叙述房务部两大营业部门——负责客房产品销售的前厅部和负责客房产品生产的客房部的服务与管理的相关知识。既注重对学生实际服务能力的培训，又未忽视对其...

员工薪酬管理与实践手册 【经济】

本书的宗旨是为企业提供开发和管理员工薪酬的政策、策略和步骤时应录用的具体方法。包括薪酬管理的基本原则、影响工资水平的因素、等级和工资结构、权变报酬的认可与绩效管理、特殊群体的薪酬管理、员工福...