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食品无菌加工技术与设备 【工业技术】
殷涌光,刘静波,林松毅主编2006 年出版198 页ISBN:7502573577本书介绍了现代食品生产中使用的无菌加工与无菌包装技术的特点、基本原理、工艺流程及应用实例。
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国家与市民社会 一种社会理论的研究路径 增订版 【社会科学】
邓正来,(美)杰弗里·亚历山大(Jeffrey C.Alexander)主编2006 年出版625 页ISBN:7208059098本书收录了25篇研究论文,分四个部分。第一部分“市民社会的概念与理论”,主要侧重于反映论者对市民社会概念之特定内涵的分疏及厘定,试图反映市民社会理念从与政治社会不分,此后逐渐与国家相分离直至最后经社会...
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钢铁材料腐蚀与控制技术 【工业技术】
韩冰,杨朝晖,曲政等编著2006 年出版212 页ISBN:7810679295本书包括三篇,分别为自然环境中钢铁材料的腐蚀、钢铁材料的腐蚀控制技术、腐蚀控制技术在各面的应用。
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