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食用菌深加工技术与工艺配方 【工业技术】
严奉伟等编著2002 年出版356 页ISBN:7502339329本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备,然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术,食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。
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岭澳核电工程实践与创新 设计管理与采购卷 III 核岛、常规岛及电站配套设施 【经济】
《岭澳核电工程实践与创新》编辑委员会编2002 年出版491 页ISBN:750222629X -
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校园网系统集成技术与应用 【工业技术】
刘正勇编著2002 年出版303 页ISBN:7302054584本书分为三部分,基础部分主要介绍了设计校园网时所需的一些理论知识及相关技术;设计、建设和应用部分主要介绍了如何根据实际需要设计一个可行的校园网方案;另外对网络的故障诊断和排除也进行了介绍。...
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微机原理与接口技术实验指导与习题集 【工业技术】
周明德主编;蒋本珊编著2002 年出版326 页ISBN:7115101515本书是高等学校21世纪教材--《微机原理与接口技术》(周明德主编)的配套例题、习题与实验指导书。全书共分两部分,第一部分是与《微机原理与接口技术》配套的例题、习题;第二部分是与课程内容配套的实验指导书,包...
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