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食品冷链物流系统协同 【经济】
兰洪杰著2012 年出版179 页ISBN：9787512109292本书运用系统论、供应链管理、协同学等基础理论以及定性定量方法，结合我国实际情况，在对食品冷链物流进行系统分析的基础上，从物流协同的内容、物流协同模型（序参量、自组织、协同力学模型）的构建与分析等方面研...
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食品微生物检测工作指南 【工业技术】
贾俊涛，梁成珠，马维兴主编2012 年出版440 页ISBN：9787506670210本书按照食品微生物检测工作的各项步骤对微生物操作技术进行了分解和介绍，同时还介绍了与微生物检测工作密不可分的质量控制、数据分析、生物安全和实验室设计等这方面的内容。...
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旅游饭店安全管理实务 【经济】
中华人民共和国国家旅游局编2012 年出版223 页ISBN：9787503242205本书主要面向饭店企业管理人员和服务人员，在应用饭店安全管理原理的基础上，总结了饭店具有代表性的安全操作与实务管理经验，并在强调程序性、规范性和案例融合的基础上，结合了饭店时间应用和教学培训需要，实操性...
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电力人身安全风险防控手册 【工业技术】
田志国主编2012 年出版350 页ISBN：9787512328266本手册依据国家标准GB6441-86《企业职工伤亡事故分类》，结合发电企业的特点及实际情况，筛选出与发电企业有关的事故类别，并按照事故类别进行编写，包括高处坠落防控、起重伤害防控、物体打击防控、触电防控、机...
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中国食品雕刻艺术 器皿集 【工业技术】
孔令海著2012 年出版166 页ISBN：9787501988082本书是将传统的食品雕刻运用到现代盘饰上，有机的将两者结合，本书从11个方面来设计雕刻作品，内容涉及虫类、物件、植物、瓜果、生肖、吉祥、水族、花鸟、动物、人物和其他类。全书共有138件作品，分别从整体效果...
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黄鳝、泥鳅安全生产技术指南 【农业科学】
曾双明著2012 年出版224 页ISBN：9787109159860本书以安全生产黄鳝、泥鳅为主题，以模仿自然养殖和繁殖鳝、鳅为核心，以利用百草防控鳝、鳅为指导思想。重点介绍了鳝、鳅安全生产的技术要领，鳝、鳅生态养殖方法和广谱繁育技术，以及鳝、鳅疾病的维生态防治经验...
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煤矿井下安全避险“六大系统”建设指南 【工业技术】
孙继平主编2012 年出版782 页ISBN：9787502039998本书主要介绍了“六大系统”工作原理，功能作用，相关技术和系统与系统之间的相互关系，以及设计、建设、使用、维护、管理等部门在实施组织管理和监督检查工作中应参考和遵循的方法、手段和依据等，同时辅以一些系...
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建筑施工现场安全生产管理手册 【工业技术】
北京市建设教育协会组编2012 年出版542 页ISBN：9787516000397本书按照最新的建设工程安全生产法律、法规以及规范、规程，结合施工企业安全生产管理经验，为施工企业安全生产管理人员提供内容实用、针对性强，使用方便的工作用书。...
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我国煤矿安全文化系统研究 【工业技术】
李爽著2012 年出版251 页ISBN：9787564611309本书拟从观念文化、行为文化、制度文化和物态文化四个角度，结合对安全文化形成起关键作用的影响因素，对煤矿企业安全文化体系构建进行系统研究，为煤矿企业安全文化体系运行保障和提供一个理论框架和基本模式。...
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