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名校考研真题分析与模拟试卷 病理生理学 【医药卫生】
陈国强主编2005 年出版214 页ISBN:7502351027本书全面覆盖了病理生理学之重点、难点、常考点及潜在考点,全书共19章,每章内容包括教学内容和目的要求,重点及难点,单元模拟训练,书后还收录了国内部分名校近年来的病理生理学试题。...
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现代生物工程食品及其卫生安全评价 【工业技术】
邓平建编著2005 年出版207 页ISBN:7117065621本书系统地介绍了生物工程食品的生产工艺及产品特点。用18章分别介绍了细胞工程食品、基因工程食品、蛋白质工程食品、酯工程食品、发酵工程食品、生物化学工程食品的基本原则、生产技术及产品;结合实际案例...
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餐饮业食品卫生监督量化分级管理培训指南 【医药卫生】
王庆云等主编2005 年出版242 页ISBN:7807101814本书介绍了餐饮单位、学校食堂实行食品卫生监督量化分级管理的内容及实施方法,餐饮业食品加工经营场所环境、设备以及食品采购、贮存、加工、销售过程的卫生要求及餐饮从业人员个人卫生要求及有关的法律知识...
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清代军机处电报档汇编 第40册 专题类·东事收电档 光绪三十年八月至光绪三十一年 专题类·云南河口事件电报信 专题类·密电档 【历史地理】
中国第一历史档案馆编2005 年出版530 页ISBN:7300062407军机处是清代重要的政治机构。本书精选中国第一历史档案馆收藏晚清时期军机处的电报档,汇集出版,是研究晚清史的珍贵史料。
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