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（加）格鲁伯（Grubel，Herbert G.），（加）沃 克（Walker，Michael A.）著；陈彪如译1993 年出版314 页ISBN：7542606581
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郁增基编著1993 年出版160 页ISBN：7800721159
本书介绍了食品、烟、酒、纺织、皮革、家电、西药、农药、种子等商品的鉴定与识别方法。
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（日）吉田忠雄，田村昌三编著；刘荣海，孙业斌译1993 年出版402 页ISBN：7800386139
