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肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】
彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...
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做自己人生的CEO 人人都需要的管理术 【哲学宗教】
崔璀著2018 年出版235 页ISBN：9787508694795本书属于心理学图书。6年间她从爱哭的职场小白，成为了最年轻的ceo，作为财经大咖吴晓波得意的关门弟子，崔璀跟你讲述她6年来的所得所想——12堂人人都需要的人生管理术。或许很多人会觉得“我只是一个小职员、...
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组织学习与知识管理 陈春花文集 第1集 管理研究 4 【经济】
陈春花著2018 年出版296 页ISBN：9787562357629在知识经济时代，组织学习和知识管理对于企业绩效获取而言变得越来越重要。作者在这个领域的研究可以细分为三个部分的内容：知识和学习、经典知识的述评与发展、以及集合智慧。在知识和学习的部分，读者可以看到...
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运气、责任与现实 运气平等主义问题研究 【政治法律】
邱娟著2018 年出版134 页ISBN：9787564829452全书由导论与五个章节组成。导论介绍了运气平等主义的基本观点、它所遇到的批评及可能给出的辩护；第一章是“什么是运气平等主义？”，讨论运气平等主义与罗尔斯主义的渊源及其内部的分歧；第二章是“运气平等主义...
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变与乱 明代社会与思想史论 【历史地理】
高寿仙著2018 年出版344 页ISBN：9787010202006明代是中国漫长封建王朝中的一个重要朝代，其政治局面、经济发展和社会变化历来是学者的研究重点。本书稿就以“变”与“乱”为线索，对明代初年的社会改造、明代官风与士风的嬗变、基层社会及其变化、思想的碰...
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条码技术与应用 本科分册 第2版 【工业技术】
张成海，张铎，赵守香，许国银2018 年出版379 页ISBN：9787302485049本书以京东供应链与条码应用为引子，根据条码技术在产生时间和实际应用中的流程，依据GS1系统的编码体系，重点介绍了条码概念、GS1系统、编码技术、商品条码以及商品条码在供应链各环节的应用。...
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高速公路护栏改造关键技术与应用 【交通运输】
赛志毅主编2018 年出版162 页ISBN：9787114148828本书共分5章，具体内容包括运营期高速公路交通安全防护现状、国家政策对防撞护栏的新要求、运营期高速公路防撞护栏改造的特点及核心方法、波形梁护栏改造关键技术、桥梁组合式护栏改造关键技术、跨铁路桥梁...
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实用医学研究基本技术与方法 【医药卫生】
卢春凤，陈廷玉主编2018 年出版301 页ISBN：9787513056502本书为国家自然科学基金（81373497）资助项目。本书详细阐明了实验技术的基本原理、操作步骤、实验中可能出现的问题及解决策略等；系统论述了常用的医学研究实验基本技术与方法，包括细胞培养技术、氧化应激检测指...
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