现代休闲食品加工技术与配方 【工业技术】

我国幅员辽阔，各地的气候、物产不同，人们的生活习惯也不同，因此就形成了各地的不同风味小食品。随着经济的发展和人们消费水平的提高，消费者对休闲食品的需求不断整长，休闲食品工业已成为一个新兴的食品工业领域...

现代旅游业科技支撑与创新体系建设 1 基础研究与基础构架 【经济】

本书围绕我国旅游业科技支撑和创新体系建设这一主题，从全面诊断旅游业科技创新特征，系统分析科技支撑体系和归纳总结概念相关入手，系统分析构建我国旅游业创新体系的初步构架。...

科学图书馆·站在科学前沿的巨人 海洋科学 【其他书籍】

城市山林 城市环境艺术民族潜意识图说 【工业技术】

本书以作者的装置影像艺术作品“城市山林”的艺术构想为切入点，通过对作品的分析为本书奠定了一个思考基调，进而将视角转向具有类似处理手法的中国传统园林，从而引出了关于民族潜意识的思考。之后，作者基于对城...

汉译世界学术名著丛书 人有人的用处 【数理化】

本书是维纳系统阐述控制论的著述之一。控制论是二次世界大战侯出现的一门新综合性学科。

世界上最成功的帝王 【历史地理】

帝王是人类史上的独特当权者。本书以200多个历史上成功帝王为主线，从埃及文明的瞬间绽放，到中华文化的源远流长，全面展示了世界各国各大文明体系的辉煌和更替。...

启功的书画世界 【艺术】

启功先生是当代著名学者、画家和书法家。他著作丰富，通晓语言文字学，他做得一手好诗词，同时又是古书画鉴定家，尤精碑帖之学。对书法艺术以及书法史上的许多问题，更是别具只眼。本书收录作者有关书法创作、法帖考...

世界华人文库 我的乡村 【文学】

本书是一部饱含深情的集子，记录了一个华人对祖国家乡的身后感情，如作者所说：这是我的眼泪。写乡村生活的许多篇章是伴随着热的酸的眼泪完成的。眼泪未必包含的只是悲伤痛苦，也混杂着感动欣慰，有时也是莫名，难以.....

我想知道的世界之谜 【综合图书】

古老的神话传说，消失的文明古迹，奇异的沙漠壁画，残存的历史记载，这一切都是我们今天研究未解之谜的宝贵资料。本书记录了世界上种种未解的各种谜团，通过实地图片加以详细阐述。...

世界的诗意 【文化科学教育体育】

随着分级阅读制的推广，分级阅读成为儿童阅读的趋向。这是国内第一套由著名儿童文学理论家选评的中国儿童文学分级读本。整套选本灵动、大气、经典、有趣。在分年级段设置、主题单元概括、美学呈现以及导读文...