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电路原理与模拟电子技术 【工业技术】
唐东峰,凌敏主编2006 年出版444 页ISBN:7502237135本书是结合我国高等院校非电专业本科教学的实际情况制定的。教学计划明确规定《电路原理与模拟电子技术》是非电专业的一门技术基础课,本课程使学生初步掌握基本电路与模拟电子技术方面的知识,其内容包括:简单...
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食品添加剂生产与应用技术 【工业技术】
韩长日,宋小平主编2006 年出版435 页ISBN:7802290805本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术,对各种食品添加剂的性能、生产原理、工艺流程、操作...
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