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    李云飞,葛克山主编2002 年出版865 页ISBN:781066445X

    面向21世纪课程教材:本教材共分12章,前半部分重点介绍了流体力学、传热学和热力学相关的食品加工工程原理;后半部分在论述传质学理论基础上,重点介绍了食品加工中的吸收、分离等质量传递有关的工程原理。...

  • 生物技术疾病诊断 兼论人类基因治疗 【医药卫生】

    卢圣栋主编2002 年出版172 页ISBN:7502536175

    现代生物技术丛书是化学工业出版社重点策划、隆重推出的一套精品图书,已被新闻出版总署列为十五国家重点图书。该套书由我国著名生物技术专家焦瑞身先生担任编委会主任,各相关领域科研、教学、产业一线具有权...

  • 工程结构设计原理 【工业技术】

    曹双寅主编2002 年出版594 页ISBN:7810508768

    新世纪土木工程专业系列教材:本书共分20章,内容包括以概率为基础的结构设计方法,工程结构材料的物理力学性能,构件的连接,梁的承载力设计以及综合应用的梁板结构设计等。 ...

  • 知识产权法原理 【政治法律】

    李冬梅,魏国君编著2002 年出版357 页ISBN:7563215387

    本书着重从原理上阐述知识产权法的各项基本制度,把复杂的知识产权关系抽象为法的最基本的权利义务关系,全面分析和论证知识产权关系中各利益主体的定及其权利和义务。...

  • 分布式数据库系统原理 英文本 【工业技术】

    M.TamerOzsu,PatrickValduriez著2002 年出版666 页ISBN:7302054932

  • 电子整机原理 音响设备 【工业技术】

    杨元挺专业主编;孙学耕主编2002 年出版177 页ISBN:7505372017

    中等职业教育国家规划教材(电子技术应用专业):全书共分7章,内容包括电声基础知识、收音机、盒式磁带录音机、CD唱机、音频放大器、传声器、音箱及组合音响系统等。 ...

  • 马克思主义哲学原理 【哲学宗教】

    肖新生主编2002 年出版284 页ISBN:7810486667

    本书包括:马克思主义哲学是科学的世界观和方法论、世界的物质性和人的实践活动、认识的本质和过程、社会发展的条件特征、社会的基本结构等内容。 ...

  • 江恩投资几何学原理 【经济】

    侯本慧编著2002 年出版282 页ISBN:7801830962

    本书阐述了江恩投资理论的宇宙和谐论基础和数学基础,揭示出江恩预测方法中市场价市场时间的几何结构关系,深入论述了分形几何在江恩投资方法中的应用。...

  • 西方经济学原理 【经济】

    杨伯华,缪一德主编2002 年出版438 页ISBN:7810555669

    西方经济学是指在西方高等学校里讲授的经济学原理,本教材适合我国高等院校学生,特别是财经院校学生的实际需要。另外,本书也适合于从事工商、金融、财税和行政管理的实际工作者。...

  • 道德形而上学原理 【哲学宗教】

    (德)康德(Kants)著;苗力田译2002 年出版150 页ISBN:7208037582

    本书分为前言、第一、二、三章、结束语、附录六部分,讲述了从普通的道德理性知识过渡到哲学的道德理性知识,从大众道德哲学过渡到道德行而上学,从道德行而上学过渡到纯粹实践理性批判。...

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