速冻及冻干食品加工技术 【工业技术】

本书分五章介绍了冷冻冷藏和冻干食品的生产原理，设备和加工技术。

工程陶瓷材料的加工技术及其应用 【工业技术】

番茄栽培技术 【农业科学】

本书介绍了宁夏设施番茄栽培管理的新技术，如日光温室高畦滴灌结合施肥技术，栽培茬口安排及番茄主要病虫害的防治等。

商品花卉栽培实用技术 【农业科学】

本书详尽阐述了商品花卉栽培实用技术，文字简练，便于阅读和实际应用。

焙烤食品加工技术 【工业技术】

本教材主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包加工技术、饼干加工技术、月饼加工技术、蛋糕及裱花蛋糕加工技术等内容。...

肉制品加工技术 【工业技术】

本书系统介绍了肉制品加工的原辅料、畜禽屠宰工艺和分割肉加工技术、肉的保鲜保藏技术及各类中西式肉制品加工技术和质量控制等内容。

机械加工检测技术 【工业技术】

本书主要内容包括：机械加工技术测量的基础知识、长度尺寸检测、角度尺寸检测、形状和位置公差检测、表面粗糙度检测及螺纹检测。

蔬菜再生栽培技术 【农业科学】

本书着重介绍了西红柿、茄子和甜椒等茄果类蔬菜和西瓜、西兰花、花椰菜等蔬菜再生栽培技术。

日光温室鲜果栽培技术 【农业科学】

本书介绍温室鲜果栽培技术。

藏传佛教的莲花生信仰 【其他书籍】