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机械制造工艺与装备 第2版 【工业技术】
张伟萍编著2007 年出版38 页ISBN：7504560561本书为专业学校教材，主要内容有：机械制造加工工艺与规程、车工工艺、钻削和镗削工艺、铣削工艺、磨削工艺、齿轮加工工艺、机械加工质量、典型零件加工、复杂零件加工和机械装配工艺等。...
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龙口粉丝生产工艺与配方 【工业技术】
杨君敏，郭兰堂，于智军编著2007 年出版126 页ISBN：7501958505本书由富有多年生产经验的龙口粉丝厂家技术人员所编著。主要内容包括龙口粉丝的生产历史、龙口粉丝生产技术、下脚料的综合利用、龙口粉丝特色烹饪四章。本书还详细讲解了龙口粉丝生产地方术语以及生产中的...
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材料分析测试技术：材料X射线衍射与电子显微分析 【工业技术】
周玉，武高辉编著2007 年出版311 页ISBN：9787560313382本书介绍了用X射线衍射和电子显微技术分析材料微观组织结构的原理、设备及试验方法。内容包括：X射线衍射方向与强度、多晶体分析方法及X射线衍射仪、物相分析、宏观应力测定、透射电镜结构与原理、复型技术...
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蛋制品加工工艺与配方 【工业技术】
郑坚强主编2007 年出版306 页ISBN：9787122009678本书介绍了禽蛋品种及特性，禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋，咸蛋，干燥蛋，蛋饮料，蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍拉目前蛋制品研究的新工艺，新......
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2006年材料科学与工程新进展 “2006北京国际材料周”论文集 【工业技术】
中国材料研究学会（C-MRS）主编2007 年出版696 页ISBN：7502596739本书收录了2006北京国际材料周上发表的130篇中文论文，反映了材料研究领域国内发展的动态和最新进展。
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通风与空调工程施工工艺标准 【工业技术】
要明明主编；山西建筑工程（集团）总公司编2007 年出版125 页ISBN：7537728003本书是根据施工质量验收规范中通风与空调工程的内容量身定做的行业施工标准，其主要对各项工程中的各项要求作了针对性描述，具有很强的现场指导性。...
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