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现代宾馆饭店管理操作规范 【经济】
宋凤鸣,胡占友编2005 年出版321 页ISBN:7111154576本书详细地介绍了现代宾馆饭店从前厅到康乐设施等各个层面的服务管理操作规范,包括现代宾馆饭店管理的基础知识、培训知识、员工服务操作规范、前厅部管理操作规范、客房部管理操作规范、餐饮部基础操作规范...
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现代服装企业生产管理 【经济】
季晓芬,张颖主编2005 年出版211 页ISBN:7308044785本书介绍了现代服装企业生产运作中的基本管理知识,原理和应用原则。具体介绍产品计划、服装生产计划,材料的采购与仓储管理、生产过程的组织、质量管理和服装生产成本管理等。...
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