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农村致富加工技术100例【农业科学】

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莫尊理，陈红编著2005 年出版186 页ISBN：7542404695
本书内容翔实新颖，投入生产均可取得良好的效益，适用地域广，可操作性强。书中所涉及的设备简单易购，操作简单。
小麦精深加工分离·重组·转化技术【农业科学】

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刘亚伟编著2005 年出版283 页ISBN：7502571256
本书介绍了小麦品质特性、小麦淀粉分离技术、小麦淀粉分子改性修饰技术以及深加工副产物利用技术。
草莓栽培技术图说【农业科学】

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赵亚夫主编2005 年出版123 页ISBN：7534546958
本书主要讲述草莓的优良品种选择、育苗方法、嫁接技术、园地选择、定植要领、田间管理、修剪技术、花果管理及采收、包装、运输、贮藏、加工等内容。...
柿树栽培技术【农业科学】

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宗学普，黎彦编著2005 年出版154 页ISBN：7508236726
本书包括柿的种类及主要栽培品种，柿的生物学特性，苗木繁育，果园建立，土肥水管理，整形修剪，早期丰产技术要点，病虫害防治，柿果采贮、脱涩与加工。...
西洋南瓜栽培技术【农业科学】

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曹克加编著2005 年出版37 页ISBN：7806664513
本书介绍了西洋南瓜的生长发育特点及品种、育苗技术与育苗设施、栽培技术、主要病虫害防治、采收与贮存等方面的内容。
安全优质肉品的选购与消费【经济】

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全国三绿工程工作办公室组编2005 年出版248 页ISBN：7109094995
本书介绍了肉类科学知识，异常肉品识别，组织和脏器病变识别，传染病的检验和处理，肉品寄生虫污染，化学残留和掺假掺杂有毒肉识别，腐败变质和食物中毒等。...
食品辐照加工技术【工业技术】

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汪勋清，哈益明，高美须编著2005 年出版293 页ISBN：7502563334
本书介绍了食品辐照加工技术的基本原理、加工工艺、技术经济可行性、质量管理、辐照食品商业化和国际贸易，较全面反映了粮食产品、园艺产品、畜禽产品、水产品、功能食品的辐照加工技术的发展现状和前景。...
无公害蔬菜栽培技术【农业科学】

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陈贵蜀主编2005 年出版201 页ISBN：7221071098
本书详细介绍了贵阳市各种无公害蔬菜的栽培技术。
茄子无公害栽培技术【农业科学】

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张继宁编著2005 年出版143 页ISBN：7537724431
本书介绍了无公害茄子的品种选择、栽培管理、病虫害防治等。
辣椒无公害栽培技术【农业科学】

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焦彦生编著2005 年出版133 页ISBN：753772444X
本书介绍了无公害辣椒的品种选择、栽培管理、病虫防治等。