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水产品安全风险评估理论与案例 【工业技术】
周德庆主编2013 年出版425 页ISBN：9787567004580本书将向读者介绍食品安全风险分析的理论框架、风险评估基本原理和内容、水产品安全概述与影响因素、水产品安全风险评估、食用水产品安全风险评估案例等内容。重点讲述作者科研实践中应用的水产品安全风险...
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高等职业教育德育概论 【文化科学教育体育】
张向东编2013 年出版165 页ISBN：9787307104471本书是对传统德育领域的拓展。本书阐述了高等职业教育的德育价值、目标、内容、过程以及德育课程的安排，管理与评价等。
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森林食品产地环境与质量安全 【工业技术】
江波，吕爱华，钟哲科等著2013 年出版247 页ISBN：9787503869754本书是自2002年国家林业局决定在浙江省开展森林食品相关试点工作以来，结合2002～2012年期间先后开展的1个美国布莱蒙基金、2个国家自然科学基金、2个省重大科技项目、5个国家林业局科技项目、4个省自然科学基...
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安全生产事故调查与案例分析 【环境安全】
吕淑然，王建国编著2013 年出版252 页ISBN：9787122176790本书以安全生产事故调查、处理以及预防、控制与典型事故案例分析为主要内容，是为工矿企业进行安全生产培训提供丰富案例、通俗易通的普及性读物。本书使从业人员知道为什么会发生事故、如何预防事故的发生，事...
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生态、信息与社会伦理问题研究 【哲学宗教】
王正平著2013 年出版318 页ISBN：9787309094824本书重点关注当代中国与世界社会发展过程中的几个重大热点伦理道德问题的探讨。内容涉及人与自然、计算机信息网络、经济社会发展等引起的伦理道德观念的冲突和深层次理论思考。作者认为，对于当今人类面临的...
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全国高等医学院校本科规划教材 耳鼻咽喉头颈外科学 临床医学专业 【医药卫生】
李娜，杜志华主编2013 年出版311 页ISBN：9787509160879本套教材以教学型、应用型高等医学院校为编写主体，立足于培养素质过硬、能力过硬，适合基层需要的实用型医学人才，根据未来国家53的医学人才培养模式对内容做了精心策划和取舍，注重教材的实用性和精简易懂强调与...
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