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  • 西方经典英汉提要 中世纪经典100部(650-1450年) 第3卷 【其他书籍】

    (奥)雷立柏著2010 年出版445 页ISBN:9787510027185

    自严复翻译西方政法诸书至今,汉语学界数代学人为窥西学堂奥,凭借个人禀赋和志趣选译西方经典,锱铢相累,可谓夥矣。然而,并不是每个人都有机会和能力直接阅读经典,另外,如果缺乏看待西方经典的整全视野和正确心......

  • 危险化学品生产经营单位安全管理人员安全生产管理知识 【工业技术】

    上海市安全生产科学研究所编著2010 年出版380 页ISBN:9787547801024

    本书是危险化学品生产经营单位管理干部安全生产管理读本,内容主要包括:安全生产概述、安全生产法律法规、危险化学品的基本概念、分类及标志、防火防爆、危险化学品生产过程安全技术、化工机械设备安全技术...

  • 产业安全理论研究 【经济】

    李孟刚编著2010 年出版468 页ISBN:9787505887329

    本书以产业安全为研究对象,并从产业安全观的产生、产业安全概念的界定、产业安全的特征、分类、影响因素、以及产业安全理论体系、产业安全理论模型、产业安全评价和预警等诸多方面,立体、系统地对产业安全进...

  • 食品营养学 【工业技术】

    孙远明编著2010 年出版410 页ISBN:9787811179187

    食品营养学(第2版)》主要内容简介:随着我国加入世界贸易组织,食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展,食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题,原...

  • 员工安全意识提升 【环境安全】

    华安波瑞达编;张四清主编2010 年出版102 页ISBN:9787511102386

    本书为了使员工增强自身的安全意识,明确自己的安全生产权利义务,掌握必备的安全知识,特别是遇到事故时如何自救,如何将伤亡损失控制到最低。本书可作为安全生产监督管理人员和企业员工的学习材料,具有很强的...

  • 发酵食品工艺 【工业技术】

    李治龙,孟良玉主编;赵晨霞主审2010 年出版220 页ISBN:9787502633684

    本教材以发酵和酿造食品的工业化生产为主线,注重现代生物技术在该领域的应用,内容包括食品发酵酿造技术原理及其发展,啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、食醋、...

  • 食品加工技术 【工业技术】

    李少华主编;喻敏,李莹,朱京波等副主编2010 年出版342 页ISBN:9787562243106

    本书以典型食品的加工生产为例,介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、水产品、谷物食品、豆制品、糖果及巧克力、肉制品、软饮料、乳制品、调味品加工和食品配方设计十个部分,包括各食品的原辅料选择、...

  • 猪饲料添加剂安全使用 【农业科学】

    高振川,张军民,萨仁娜编著2010 年出版240 页ISBN:9787508265681

    本书包括饲料营养,猪营养性饲料添加剂、一般饲料添加剂、药物饲料添加剂、中草药饲料添加剂的安全使用,饲料添加剂预混剂的安全生产使用。...

  • 班组安全管理百问百答 【经济】

    罗云主编2010 年出版114 页ISBN:9787502037277

    本书以问答的方式论述各行业班组安全管理中的问题以及方法,主要包括基础理论篇、方法应用篇和案例实用篇,涉及班组安全管理方面的问题100个。...

  • 煤矿班组长安全培训一本通 【工业技术】

    郭进平编著2010 年出版143 页ISBN:9787500846338

    本书结合煤矿安全生产的实际情况,主要针对煤矿各班组生产中的不同情况对煤矿生产安全常识进行了介绍,并介绍了煤矿工人的自救互救现场急救知识。...

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