调味料加工技术 【工业技术】

本书介绍了香料、调味料及新型调味料的营养功能和加工方法。

现代空调用制冷技术 【工业技术】

本书包括蒸气压缩式制冷原理、中央空调用冷热水机组等。

建筑技术综论 第5集 【工业技术】

技术与人生 【文化科学教育体育】

本书通俗介绍了信息技术的概念，可作为融入信息化社会的各色人群，如企业领导、高校师生、公务员、信息化从业人员等的基础培训教材。

变电站管理规范 试行 【工业技术】

中国科学技术 【自然科学】

本书以通俗的语言，系统而又概要地介绍了中国科学技术发展的历史和现状，并配有大量的图片。

现代网络技术 【工业技术】

本书介绍了计算机网络基础知识和网络体系结构、现代网络的核心技术、互联网技术以及网络应用。

食品生物技术 【工业技术】

本书介绍了食品生物技术的基本原理、所涉及的重要设备及基本操作技术，突出实践性和实用性。

技术与全球性变化 【环境安全】

安装与维修电工技术 【工业技术】

本书介绍了电工技术方面的各种知识。