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中国地方特色风味 主食篇 【工业技术】
张胜文主编2002 年出版529 页ISBN:7538425144本书介绍了300多例带有中国地方特色风味的主食食谱,每例食谱主要内容包括:主料、辅料、调料、做法、特色等。
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亚细亚民俗研究 亚细亚民俗国际学术大会论文集 第3辑 【历史地理】
陶立璠主编2002 年出版301 页ISBN:7800600203本书收录的论文包括:“亚洲国家的动物、马与背架民俗的文化分析与比较”、“草原游牧民‘畜群成年礼’初探”等35篇。
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