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肉类初加工及保鲜技术 【工业技术】
杨富民编著2003 年出版305 页ISBN:7508223713本书介绍了我国肉类现状及发展趋势,肉类初加工及保鲜基本知识,肉的屠宰分级,肉的贮藏与保鲜,肉类产品初加工技术,肉制品初加工的质量控制。...
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敏捷化智能制造系统的重构与控制 【工业技术】
李培根,张洁著2003 年出版224 页ISBN:7111111680《敏捷化智能制造系统的重构与控制》全面阐述了敏捷化智能制造系统(AIMS)的理论和方法。分两个部分:第一部分为敏捷化智能制造系统的重构,提出了敏捷化智能制造系统及其集成框架,动态重构方法;资源的纵向集成和.....
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特殊及难焊材料的焊接 【工业技术】
李亚江著2003 年出版326 页ISBN:7502540644本书从理论与实践相结合的角度对工程中特殊及难以焊接的材料、焊接性、焊接材料和焊接工艺等做了系统的阐述。
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