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中国烹调60法和应用菜肴600例 【工业技术】
彭鹏编著2000 年出版762 页ISBN:7536444605本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成,归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。
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Active Server Pages 3.0开发指南 【工业技术】
(美)Alberto Manuel Ricart,(美)Stephen Asbury著;王仑等译2000 年出版451 页ISBN:7505363360 -
军警擒拿格斗应用解剖学 【医药卫生】
陈金源,谢荣厚编著2000 年出版84 页ISBN:7801572068本书较详尽地介绍了与军警擒拿格斗密切相关的人体形态结构,包括人体的组成概况,关节的构造与运动方式,打击伤害的病理、要害部位及其致伤原理,并配以相关的解剖结构图与擒拿格斗图。...
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制备色谱技术 在天然产物分离中的应用 【数理化】
(瑞士)K.霍斯泰特曼(Kurt Hostettmann)著;赵维民,张天佑译2000 年出版310 页ISBN:7030080300 -
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中国地产开发评估管理实务全书 上 【经济】
王福振主编2000 年出版843 页ISBN:7800973425全书主要内容包括:地产的基本知识;地产供求与开发;土地调查与定级;地产估价;地产评估实例精选;地产经营管理;建设用地管理;地产市场管理;土地法制管理;政策法规;附录。...
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