薯豆及油料作物食品加工法 【工业技术】

本书介绍了以红薯、土豆、魔芋、地瓜、大豆、绿豆、花生、芝麻、核桃等为原料的162种食品的加工方法，包括原料选择、工艺流程、制作方法、产品特点等，为读者提供实用、经济的食品加工技术。...

农机配电及动力设备巧用速修问答 【农业科学】

本书共分4篇，即基础篇、使用篇、检拆篇和维修篇，另外本书还附录了农机变压器常用技术资料、农用发电机常用技术资料。

有机及高分子非线性光学材料合成结构与性能研究 【工业技术】

考研英语历年真题精析2011年：命题剖析及复习指导 【语言文字】

英国和美国的法律及法学理论 【其他书籍】

本书比较了20世纪最卓越的两个法理学者英国的哈特和美国的德沃金的思想，选取了英国法院的几个关于侵权和合同方面的判决，这两方面是英国和美国法律中基本重合的两个领域，作者得出的结论对传统的法理学提出了挑...

电机及拖动基础习题解答与学习指导 【工业技术】

本书对各章要掌握的学习内容提出了基本要求，对各章的重点难点进行了总结和归纳。书中不仅给出了原教材的全部习题及其解答，还增选了一些有一定难度的习题，并附有解答。...

初级会计实务历年考题详解及全真模拟测试 初级 【经济】

本书是2010年全国会计专业技术资格考试的配套辅导书。

数字电路设计及Verilog HDL实现 【工业技术】

本书结合现代数字系统设计技术的发展，从教学和实用角度出发，系统介绍了数字电路分析和设计基本理论、基本方法，着重分析和说明了采用Verilog HDL进行数字系统设计和实现的方法。...

经济管理数据、模型与计算 方法、实现及案例 【经济】

本书共分9个章节，主要对经济数据处理与优化模型作了介绍，可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

调性和声及20世纪音乐概述 第6版 【艺术】

本书对17世纪到现当代西方音乐的和声技术与应用进行了明晰而完整的阐述。以其简明和易于使用的特点，使本书在音乐理论课程教学中产生广泛的应用价值。...